冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体。然后在真空的条件下使水蒸汽直接从固体中升华出来，而物质本身留在冻结的冰架子中，从而使得干燥制品不失原有的固体骨架结构，保持物料原有的形态，且制品复水性*。与其他干燥方式相比避免了化学、物理和酶的变化，从而确保了制品物性在保存时不易改变。那么我们在机器启动之前有哪些需要检查的项目呢？
　　
　　①启动前检查项目
　　
　　电源电压、相数、频率是否符合规定(请对照铭牌),电源线接线是否牢固。系统各配管连接部分是否锁紧。检查机台的制冷系统压力是否正常。(压力表指示低于0.2Mpa时请通知我经销商或我司服务部门)
　　
　　冷冻干燥机摆置是否适当，环境温度是否满足使用要求。检查自动排水阀前端之球阀是否打开。干燥机入口温度是否超过规定值。
　　
　　为了更好的提升空气的质量，使用时请先启干燥机并使其运行平稳后，再将压缩空气送入。关闭时请先将压缩空气关闭再关闭干燥机，并将空气管路中的压缩空气排空，以免因干燥不良或管路水分残留，影响空气质量。
　　
　　②启动及运行
　　
　　将电源送至控制箱内，按下ON/OFF按钮开关的ON键，运转指示灯指示，机台接触器吸合，压缩机运转。此时冷媒低压表指针应指示在60~85Psig范围内。如果负荷超过此范围，请根据《蒸发压力调节》进行调节。?压缩机运转平稳后冷媒高压表的压力上升至120~240Psig之间。
　　
　　当冷媒高压压力高于此范围，请检查冷凝器散热是否良好、空压机入口温度及环境温度是否过高。当低于140Psig防冻开关动作，冷凝风扇停止运转，以提升压力保证机台的正常运行。如果机台长期运行于低压力状态下请检查制冷系统是否泄漏、环境温度是否过低。
　　
　　为避免压缩机因频繁起动造成压缩机的损坏。停机后重新开机需等三分钟以上。机台上的阀门出厂时已调好，如非专业人员请勿调节，以免造成机台不必要的损坏。
　　
　　③机台的停止
　　
　　关机前请先将空压机关闭。关闭空压机后按下ON/OFF开关的OFF关闭机台电源。
　　
　　④机台的调试(蒸发压力的调节)
　　
　　冷冻干燥机机台启动运行平稳后冷媒低压偏移正常值时请按如下方法调节热气旁路阀。用R-22冷媒时蒸发压力低于0.4MPa时利用六角扳手顺时针方向调整热气旁路阀使热气进入系统，蒸发温度上高。高于0.5MPa
　　
　　时利用六角扳手逆时针方向调整热气旁路阀降低蒸发温度。用R-12冷媒时蒸发压力范围在0.18~0.32MPa之间，低于0.18MPa或高于0.32MPa时应调节热气旁路阀。调节方法与R-22系统相同。(R12现逐渐被淘汰)调整旁路阀前应先检查机台负荷是否过大，环境温度及入口温度是否过高、冷凝器是否脏堵等，如有上述情形应先予以排除后方可调整。如调整后无法达到正常值请我司经销商。蒸发压力出厂时已调节好，如压力无变化请勿调整。
　　
　　⑤冷冻干燥机机台的保养
　　
　　对机台进行保养和维护是为了保证机台正常运行及空气的质量，机台的保养可